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日々ノコト、手作リノコト

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プチパン。。。

今日はうす曇り、時々、日は差すけどやわらかい日差しで心地いいです

午前中、牛乳が無かったのでスーパーへ。
豚肉のブロックが安かったので、塩豚にしようと思って2つ買いました。
ブロック肉に塩を多めにまぶして、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。
このまま、結構保存が利くので好きな時に使えるから便利です。
表面の塩を洗い流して、水から45分くらい軟らかくなるまでゆでます。
スライスしてそのまま食べても美味しいし、野菜と一緒にポトフみたいにしても美味しい
鶏モモでしても美味しいですよ

帰ってから、パンを仕込んで、ゆっくり発酵。。。

お昼を食べて、リネンワンピの裁断をしました
なんだか、作りたい物が頭の中にどんどん、湧いてきて・・・
早く、形にしたいです
でも、なかなか手が追いつかない・・・


100601.jpg
ハード系のプチパンを焼きました

カルディで「よつ葉のはちみつ&バター」と言う物を見つけました。
店員さんが、「お客様からの要望で入れたんです。すごく、美味しいって言ってましたよ」とすすめられて、思わず購入
最近、朝、ご飯だったmiyuが「これ付けてパン食べたい!!」と言うのでシンプルなパンを焼きました。
いつも、クープを入れてもお尻が爆発してしまう・・・
なぜなんだろう??
焼きムラも出来るし ガスオーブンが欲しいな・・・

夢は庭に石釜を作ること
叶わぬ夢ですが・・・


今日、miyuは幼稚園で芋掘りでした。
大きなお芋を持って帰ってきたので、明日のおやつは焼き芋だな

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  1. 2009/10/06(火) 21:51:34|
  2. パン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<塩豚。。。 | ホーム | シャツ&クッキー>>

コメント

こんにちは~。
今日は嵐が去って空が少し明るくなってきました。
昨夜は夜中にスゴイ風で地鳴りしていました。

新潟の方は今頃すごい風と雨でしょうか(;´▽`lllA``
どうぞお気を付けてくださいね。

塩豚、美味しそうですね♪
今度ブロック買った時に試さして貰いますね☆

形にしたい物がたくさん、よく分かります~笑。
ホント手が何本か欲しいですよね(;´▽`lllA``
裁断だけ誰かしてくれないかな?って何度も思います。笑

素敵な作品また楽しみにしています☆
ダンガリー頑張ります♪
  1. URL |
  2. 2009/10/08(木) 09:31:58 |
  3. hirobachi #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは~
直撃と言っていましたが、大阪は少しそれたみたいで、被害がなくて良かったです。
こちらの方は、夜中にすごい風で2階に寝てると揺れて・・・(-_-;)
5時くらいに目が覚めて、それから眠れませんでした(>_<)
まだ、雨が降っています。

塩豚、是非、作って下さい!美味しいですよ(^_^)v

ほんとに気ばかり焦って、なかなかはかどりません(*_*)

だいぶ前に嶋崎隆一郎さんの「男のシャツの本」ってのを買いましたが、まだ、作ったことがありませーーん(-_-;)
来年の誕生日を目標にしようかな(^_^;)
  1. URL |
  2. 2009/10/08(木) 21:05:37 |
  3. mikeneko. #-
  4. [ 編集 ]

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Author:mikeneko.
関西出身、結婚と同時に新潟へ。
主人と娘とネコの3人、
3匹家族。
手作り、オイシイモノ大好き♪

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