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日々ノコト、手作リノコト

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酵素シロップ 完成~!

今日も暑かったですね...。
日差しが強すぎて、なかなか外に出る勇気がありません(^_^;)
て言うか、おうちが好きなので、仕事を辞めてから殆ど、引きこもってます。

昨日はとーちゃんは出かけてたし、miyuは休みなので、2人で図書館に本を返しに行きました。
昨日も暑かった...。



完成しました〜!



仕込んでいた イチゴの酵素シロップ!
プクプクと泡が出てます。
瓶を振るとシュワシュワ。




濾したら、シロップの出来上がり。
濾しても発酵は続くので冷蔵庫で保存します。
水や炭酸で割って。
毎日、飲んでたら、体調も変わるのかな?
楽しみ〜 (^O^☆♪


今日のおやつ〜。



イチゴのプチパフェ。

濾したイチゴにも酵素がたっぷりなので、火を加えずに食べた方がいいそうです。
ジャムと違って、水分が抜けているので、ちょっと固い。
甘くて美味しいんだけど、なんか面白い食感 ♪


毎日、ぼちぼちですが、ちくちく頑張ってます。
昨日はワンピ、今日はスカートを作りました。
明日、アップしますね。

なかなか、続けて更新出来ないブログですが...、遊びに来て頂いて、ありがとうございます(^_^)


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  1. 2014/06/01(日) 21:16:35|
  2. 手作り(食)
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Author:mikeneko.
関西出身、結婚と同時に新潟へ。
主人と娘とネコの3人、
3匹家族。
手作り、オイシイモノ大好き♪

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