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タイムとゆずのシロップ。。。

今日もいいお天気
この季節に晴れが続くとなんだか嬉しくなります。
でも 夕方から曇ったので 皆既月食・・・見れませんでした
残念
大阪では見れたかな~?

昨日 ずーっと作りたかった「タイムとゆずのシロップ」を作りました。

122103.jpg

Kちゃんママからどっさり貰ったゆず
忙しくてなかなか出来なかったのでやっとこ!

私の憧れる女性の1人 ベニシア・スタンリー・スミスさん。
英国貴族のベニシアさん 京都の大原で古民家暮らしをしています。

122101.jpg
いつか私もこんな生活がしてみたい
ほんと ステキです。

NHKの「あさイチ」でベニシアさんの特集を以前やっていて そこで紹介されたレシピです。

「タイムとゆずのシロップ」

・タイム         ひとつかみ
・ゆず          2~3コ
・ショウガ        1~2コ
・はちみつ        適量
・ブラウンシュガー    600g
・水           800ml

1.鍋にタイム(枝ごと)と刻んだショウガ、水を入れて 30分煎じる。
2.1で煎じた汁を漉す。
3.2にブラウンシュガーを煮溶かし ゆずのしぼり汁とはちみつを加える。


タイムはのどの痛み しょうがは風邪の症状の緩和にいいそうで 風邪のためのシロップです。
カップにシロップを入れて 熱いお湯をそそげば出来上がり。
ゆずの香りがよくて 甘くて とっても美味しい!
体がポカポカ温まってきます。
美味しすぎて 飲みすぎ注意です 


おまけ。。。

122102.jpg
カルディでこんな可愛いのを見つけました
バンホーテン・ココアの「チェブラーシカ」バージョン。

可愛くて ついつい買ってしまいました
映画も観に行きたいな
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  1. 2010/12/21(火) 20:48:34|
  2. 手作り(食)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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  1. |
  2. 2010/12/22(水) 21:25:12 |
  3. #
  4. [ 編集 ]

おお!

こんばんはー!
先日のイオン新発田ではお疲れさまでした(^^
体調少し良くなられたかな?

ベニシアさんの番組、私も見ています~!
毎週楽しみで…録画して何回も見ていたり…

本当に癒されますよね~
私まだ今週の見ていません…(^^;
  1. URL |
  2. 2010/12/23(木) 00:52:11 |
  3. ticca #-
  4. [ 編集 ]

tamesan

久しぶりー!
コメントありがとう。
私もPC、勉強せな(汗)
これからも頑張っていきまーす!
  1. URL |
  2. 2010/12/24(金) 08:58:51 |
  3. mikeneko. #-
  4. [ 編集 ]

ticcaさん

おはようございます!
こちらこそ、お世話になりました。
ticcaさんこそ、お疲れではないですか?
年末バタバタですが(汗)ゆっくりして下さいね。

やっぱり、ベニシアさんファンは多いんですね。
いいですよね~。
あんな暮らし。。。
「猫のしっぽ カエルの手」うちは観れないんです(涙)
DVD買おうかなーなんて思っています。
  1. URL |
  2. 2010/12/24(金) 09:04:37 |
  3. mikeneko. #-
  4. [ 編集 ]

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Author:mikeneko.
関西出身、結婚と同時に新潟へ。
主人と娘とネコの3人、
3匹家族。
手作り、オイシイモノ大好き♪

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